Productions viticoles

Une tradition ancienne

La tradition de la viticulture dans notre région remonte très loin dans l’histoire. Des recherches archéologiques réalisées dans les Charentes témoignent de la présence de plantation de vignes dès la fin du Ier siècle après JC notamment aux alentours de Barbezieux et Saintes. Il en est de même avec les traces de constructions qui attestent de la production de vin dans la région dès le Haut Empire Romain : aire de foulage, bassins, bâtiments de stockage.

Des terroirs diversifiés

Cette terre de tradition viticole a donné naissance à des produits très différents selon les pratiques et la subtilité des terroirs.

Cognac

Le Cognac est  une eau de vie qui provient d’une double distillation de vins issus de la zone d’appellation.

L’aire géographique du Cognac est définie sur les départements de Charente, Charente-Maritime et Dordogne avec des délimitations précises définissant des crus.

Pineau (vin de liqueur)

En 1945, le Pineau des Charentes devient le premier vin de liqueur d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) français. L’aire d’appellation s’étend sur le vignoble du Cognac et couvre essentiellement la Charente-Maritime et la Charente, ainsi que quelques communes de Dordogne et des Deux-Sèvres.

Entre terre et océan, le terroir du Pineau des Charentes bénéficie d’une situation géographique unique, riche de contrastes, avec des hivers doux à forte pluviométrie et des étés ensoleillés conférant au raisin sa parfaite maturation.

Vins de pays

Les Vins de Pays Charentais sont produits sur les départements de Charente et Charente-Maritime. Ils répondent à un cahier des charges IGP.

Nous produisons également des vins de pays de l’Atlantique sous IGP.

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