Vins, pineau, cognac

Nos caves coopératives  produisent  des vins pays  blanc, rosé, rouge selon les cahiers des charges IGP Vin de Pays Charentais  ou IGP Vin  de pays de l’Atlantique. Océalia est le premier vinificateur en Vins de Pays Charentais.

 

La Coopérative  élabore du pineau des Charentes par mutage dans un fût de chêne d’un moût de raisin avec du cognac. Un vieillissement en fûts de chêne assure enfin le développement et le fondu de ses riches arômes. Le pineau, premier vin de liqueur français, a maintenant une renommée qui dépasse les frontières. Océalia est le 3ème producteur de Pineau.
Le cognac est élaboré par double distillation de moûts de raisin puis vieillissement en fût de chêne.

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