Saviez-vous que le trouve ses origines chez les peuples amérindiens autour de 5000 ans avant JC ? Les premières traces de maïs soufflé ont été détectées lors de fouilles archéologiques dans le nord du Pérou. Certains peuples avaient déjà compris que…
Zoom sur … notre équipe de distillateurs
Après les vendanges, l’heure est venue de distiller. Notre équipe de 5 distillateurs et 1 distillatrice est à pied d’oeuvre depuis le 20 octobre pour transformer le vin de nos apporteurs en eaux-de-vie qui deviendront du Cognac. Passionnés et engagés dans…
Nouveau rapport DPEF
Découvrez notre nouveau rapport DPEF qui synthétise la démarche RSE de notre Groupe composée en 4 ambitions : développer de l’amont à l’aval, un modèle agricole et industriel innovant, créateur de valeur et d’une alimentation responsable; renforcer l’attractivité du Groupe Océalia…
Océalia entre au capital de Salem Brewing Company
Océalia entre au capital de Salem Brewing Company qui va produire du wash, un moût de bière destiné à la distillation. Nous nous associons aux propriétaires de La Débauche, brasserie régionale basée à Angoulême. Ces derniers fabriquent déjà pour nous, la…
Télédéclaration PAC pour les éleveurs ovins et caprins
Vous êtes éleveurs caprins, ovins ? Vous avez jusqu’au 31 janvier pour déclarer vos effectifs et réaliser votre télédéclaration PAC. Vous avez des questions ou besoin d’accompagnement pour remplir votre déclaration ? Notre équipe de Techniciens Outils-Services est là pour vous aider….
Le Plan de Fertilisation Azotée : une réponse technique aux exigences réglementaires
Avec pour objectif d’accompagner nos adhérents en proposant un service permettant d’assurer une fertilisation optimale tout en préservant l’environnement en conformité avec la législation, nous vous présentons le Plan de fertilisation azotée (PPF), une réponse technique aux exigences réglementaires liées à…
Accompagnement pour réduire et optimiser l’utilisation des engrais
Face à la flambée du prix des engrais, nous proposons à nos adhérents d’utiliser des Outils d’Aide à la Décision permettant notamment avec les cultures d’hiver de contrôler sa fertilisation azotée afin d’atteindre le meilleur rapport technico-économique, c’est-à-dire positionner la dose…
La qualité de l’eau : une ressource essentielle
[vc_row][vc_column width= »1/2″][vc_column_text]L’eau est une ressource essentielle que nous nous devons de préserver. C’est tout naturellement que nous avons signé il y a quelques jours, avec une trentaine de partenaires, le 2e programme d’actions de reconquête de la qualité de l’eau des…
Saviez-vous que le cognac est une AOC ?
Le Cognac est une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) qui ne peut être produite qu’au sein d’une zone délimitée définie entre la Charente, la Charente-Maritime et quelques communes de Deux-Sèvres et Dordogne.
Quels sont les différents cépages utilisés pour le Cognac ?
Océalia compte plus de 200 apporteurs viticoles, au sein du plus grand vignoble de raisins blancs de France, utilisé pour le Cognac. Ce vignoble de plus de 78 000 hectares est composé d’une sélection de cépages qui s’étendent sur les 6 crus de l’appellation…